Weisswein
Cuvée Kaiserin
Herkunft: Schweiz, Luzern
Produzent: Weingut Kaiserspan
Rebsorte: Blauburgunder / Riesling Silvaner Cuvée
Inhalt: 75cl
Preis: CHF 32.00
exkl. MwSt.
Die Kaiserin ist ein wunderschönes Spiel zwischen den beiden Traubensorten.
Goldig – fruchtig – aromatisch mit elegantem Körper präsentiert sich die edle Kaiserin.
Sauvignon Blanc Emblem
Herkunft: Schweiz, Waadt
Produzent: Uvavins
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Inhalt: 75cl
Preis: CHF 27.00
exkl. MwSt.
Schönes Gelb. In der Nase sehr aromatisch mit Noten von Grapefruit, Passionsfrucht
und grünem Pfeffer. Im Mund frisch und lebendig, voll, langer angenehmer Abgang.
Ausgezeichnet zum Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchten und weissem Fleisch.
Aigle Royal
Herkunft: Schweiz, Waadt
Produzent: Erich Waldvogel
Rebsorten: Chasselas
Inhalt: 75cl
Preis: CHF 32.00
exkl. MwSt.
Feines, dezentes und typisch florales Bouquet mit etwas Feuersteinaromen, abgerundet mit angenehmen Fruchtaromen, zart, mit schlankem, elegantem Körper.
Passt zum Aperitif, Vorspeisen, Fisch, weissem Fleisch und Geflügel.
Ville de Sierre Terre Promise
Herkunft: Schweiz, Wallis
Produzent: Adrian Mathier, Salgesch
Rebsorte: Chasselas
Inhalt: 75cl
Preis: CHF 29.00
exkl. MwSt.
Dank dem sonnenverwöhnten Traubengut verbleibt im vergorenen Jungwein eine raffinierte Restsüsse, die die jugendliche Frucht elegant abrundet.
Seine schöne Frucht zeigt sich am besten im jungen Alter.
Empfehlung zum Aperitif, Süsswasserfisch und Krustentiere.
Molignon
Herkunft: Schweiz, Wallis
Produzent: Adrian Mathier, Salgesch
Rebsorte: Chasselas
Inhalt: 75cl
Preis: CHF 29.00
exkl. MwSt.
Dieser Wein wächst an sehr alten Chasselas Rebstöcken. Die alten Rebstöcke sind mitverantwortlich für die Ausgeglichenheit und den hohen Extraktgehalt dieses Weines.
Die Frucht bringt ein edles Bouquet mit einer mineralischen Note hervor, im Gaumen zeigt der Wein Reife und Ausgeglichenheit.
Empfehlung zum Aperitif, diversen Hors d’Oeuvres, Süsswasserfisch oder Käse.
Cuvée Madame Rosmarie Blanc
Herkunft: Schweiz, Wallis
Produzent: Adrian Mathier, Salgesch
Rebsorten: Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner
Inhalt: 75cl
Preis: CHF 39.00
exkl. MwSt.
In der Farbe ein kräftiges Gelb. Der Duft erinnert an exotische Früchte mit einer leichten lieblichen Note. Im Gaumen präsentiert sich die Cuvée Rosmarie fruchtig,
vollmundig und langanhaltend.
Eignet sich als Aperitif, zu Geflügel, weißem Fleisch und zu Asiatischer Küche.
Heida Les Pyramides
Herkunft: Schweiz, Wallis
Produzent: Adrian Mathier, Salgesch
Rebsorten: Savagnin Blanc
Inhalt: 75cl
Preis: CHF 38.00
exkl. MwSt.
An der Nase fruchtbetont, erinnernd an Aprikosen, Pfirsiche. Im Gaumen vollmundig mit diskreten, gut eingebundenen Röstnoten. Im Abgang langanhaltend, begleitet von leichten, eleganten Tanninen. Im Barrique ausgebaut ist dieser trockene Heida einzigartig.
Passt zum Aperitif, zu Süsswasserfischen, Krusten- und Schalentieren.
Roero Arneis Arenarium
Herkunft: Italien
Produzent: Cantina di Nebbiolo
Rebsorten: Arneis
Inhalt: 75cl
Preis: CHF 32.00
exkl. MwSt.
Strohgelbe Farbe mit ausgeprägten grünlichen Reflexen. Umfangreiches Bouquet nach Blumen, aromatischem Gras, Äpfeln und exotischen Früchten.
Mittlerer Körper mit einer angenehmen Säure und einem mineralischen Finale.
Schmeckt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten oder auch zu hellem Fleisch.
Vermentino di Sardegna
Herkunft: Italien
Produzent: Vigne Deriu
Rebsorten: Vermentino
Inhalt: 75cl
Preis: CHF 27.00
exkl. MwSt.
Sehr helles Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase intensiv, vielfältig strukturiert, fein- fruchtig mit Erinnerungen an Ananas, Litschi und etwas Mango.
Auf Sardinen kommt der Vermentino entweder als Aperitif oder auch als Tischwein zum Einsatz. Besonders gut harmoniert er mit Fisch- oder gefüllten Gemüsegerichten, aber auch zu weißem Fleisch oder Kaninchen kann er serviert werden.
Epesses Blanc
Herkunft: Schweiz, Waadt
Produzent: J. & M. Dizerens
Rebsorten: Chasselas
Inhalt: 50cl
Preis: CHF 17.00
exkl. MwSt.
Helles Gelb, schöne Frucht, gute Struktur mit mineralischer Note und charaktervoll im Gaumen.