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Weisswein

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Cuvée Kaiserin

Herkunft: Schweiz, Luzern

Produzent: Weingut Kaiserspan
Rebsorte: Blauburgunder / Riesling Silvaner Cuvée

Inhalt: 75cl

Preis: CHF 32.00

exkl. MwSt.

Die Kaiserin ist ein wunderschönes Spiel zwischen den beiden Traubensorten.

Goldig – fruchtig – aromatisch mit elegantem Körper präsentiert sich die edle Kaiserin.

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Sauvignon Blanc Emblem

Herkunft: Schweiz, Waadt

Produzent: Uvavins

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Inhalt: 75cl

Preis: CHF 27.00

exkl. MwSt.

Schönes Gelb. In der Nase sehr aromatisch mit Noten von Grapefruit, Passionsfrucht

und grünem Pfeffer. Im Mund frisch und lebendig, voll, langer angenehmer Abgang.

Ausgezeichnet zum Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchten und weissem Fleisch.

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Aigle Royal

Herkunft: Schweiz, Waadt

Produzent: Erich Waldvogel

Rebsorten: Chasselas

Inhalt: 75cl

Preis: CHF 32.00

exkl. MwSt.

Feines, dezentes und typisch florales Bouquet mit etwas Feuersteinaromen, abgerundet mit angenehmen Fruchtaromen, zart, mit schlankem, elegantem Körper.

Passt zum Aperitif, Vorspeisen, Fisch, weissem Fleisch und Geflügel.

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Ville de Sierre Terre Promise 

Herkunft: Schweiz, Wallis

Produzent: Adrian Mathier, Salgesch

Rebsorte: Chasselas

Inhalt: 75cl

Preis: CHF 29.00

exkl. MwSt.

Dank dem sonnenverwöhnten Traubengut verbleibt im vergorenen Jungwein eine raffinierte Restsüsse, die die jugendliche Frucht elegant abrundet.

Seine schöne Frucht zeigt sich am besten im jungen Alter.

Empfehlung zum Aperitif, Süsswasserfisch und Krustentiere.

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Molignon

Herkunft: Schweiz, Wallis

Produzent: Adrian Mathier, Salgesch

Rebsorte: Chasselas

Inhalt: 75cl

Preis: CHF 29.00

exkl. MwSt.

Dieser Wein wächst an sehr alten Chasselas Rebstöcken. Die alten Rebstöcke sind mitverantwortlich für die Ausgeglichenheit und den hohen Extraktgehalt dieses Weines.

Die Frucht bringt ein edles Bouquet mit einer mineralischen Note hervor, im Gaumen zeigt der Wein Reife und Ausgeglichenheit.

Empfehlung zum Aperitif, diversen Hors d’Oeuvres, Süsswasserfisch oder Käse.

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Cuvée Madame Rosmarie Blanc 

Herkunft: Schweiz, Wallis

Produzent: Adrian Mathier, Salgesch

Rebsorten: Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner

Inhalt: 75cl

Preis: CHF 39.00

exkl. MwSt.

In der Farbe ein kräftiges Gelb. Der Duft erinnert an exotische Früchte mit einer leichten lieblichen Note. Im Gaumen präsentiert sich die Cuvée Rosmarie fruchtig,

vollmundig und langanhaltend.

Eignet sich als Aperitif, zu Geflügel, weißem Fleisch und zu Asiatischer Küche.

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Heida Les Pyramides

Herkunft: Schweiz, Wallis

Produzent: Adrian Mathier, Salgesch

Rebsorten: Savagnin Blanc

Inhalt: 75cl

Preis: CHF 38.00

exkl. MwSt.

An der Nase fruchtbetont, erinnernd an Aprikosen, Pfirsiche. Im Gaumen vollmundig mit diskreten, gut eingebundenen Röstnoten. Im Abgang langanhaltend, begleitet von leichten, eleganten Tanninen. Im Barrique ausgebaut ist dieser trockene Heida einzigartig.

Passt zum Aperitif, zu Süsswasserfischen, Krusten- und Schalentieren.

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Roero Arneis Arenarium

Herkunft: Italien

Produzent: Cantina di Nebbiolo

Rebsorten: Arneis

Inhalt: 75cl

Preis: CHF 32.00

exkl. MwSt.

Strohgelbe Farbe mit ausgeprägten grünlichen Reflexen. Umfangreiches Bouquet nach Blumen, aromatischem Gras, Äpfeln und exotischen Früchten.

Mittlerer Körper mit einer angenehmen Säure und einem mineralischen Finale.

Schmeckt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten oder auch zu hellem Fleisch.

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Vermentino di Sardegna

Herkunft: Italien

Produzent: Vigne Deriu

Rebsorten: Vermentino

Inhalt: 75cl

Preis: CHF 27.00

exkl. MwSt.

Sehr helles Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase intensiv, vielfältig strukturiert, fein- fruchtig mit Erinnerungen an Ananas, Litschi und etwas Mango.

Auf Sardinen kommt der Vermentino entweder als Aperitif oder auch als Tischwein zum Einsatz. Besonders gut harmoniert er mit Fisch- oder gefüllten Gemüsegerichten, aber auch zu weißem Fleisch oder Kaninchen kann er serviert werden.

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Epesses Blanc

Herkunft: Schweiz, Waadt

Produzent: J. & M. Dizerens

Rebsorten: Chasselas

Inhalt: 50cl

Preis: CHF 17.00

exkl. MwSt.

Helles Gelb, schöne Frucht, gute Struktur mit mineralischer Note und charaktervoll im Gaumen.